本课程主讲教师具有高尚道德情操，拥有严谨的治学态度和理念，具有扎实的专业理论基础知识，教学经验和工作实践经验丰富，教学深受领导和学生好评。

基本 信息	姓 名	毕明建		性 别		男	出生年月	1976年4月
	最终 学历	研究生		专业技 术职务		讲师	电 话	13969150609
	学 位	工商管理硕士		职业资 格证书		高校教师、英语导游证	传 真
	所在 单位	齐鲁师范学院			E-mail		braveheart197600@163.com
	通信地址（邮编）		山东省济南市历山路36号（250013）
	教学与技术专长		旅游管理、人力资源管理
	工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 1996年-2000年 山东师范大学   旅游管理专业 2000至今    济南职业学院（南校区） 从事教学工作 2004至今    山东大学管理学院在职攻读工商管理硕士（MBA）、齐鲁师范学院管理系 教师 2008年3月  山东翰林大酒店见习经理
教学 情况	近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 承担的主要课程： 课程名称 周学时 届数 学生总人数 前厅客房服务与管理 3 1 98 旅游市场学 4 5 443 旅游心理学 3 5 443 旅游政策法规 4 5 443 管理学 4 8 632 实践性教学： 课程名称 届数 学生总人数 饭店餐饮服务与管理实训 4 345 饭店前厅客房服务与管理实训 3 270 毕业生综合实践报告 5 443 酒店企业顶岗实习 5 443   发表的论文： 时间 题目 期刊 2011、1 旅游行业中失业问题的经济学分析 改革与战略（中文核心） 2009、10 大中小型旅行社企业的划型标准分析 山东教育学院学报 2009、4 高等职业教育旅游管理专业教学改革浅析 中国成人教育（中文核心） 2008、9 高等职业教育旅游职业英语教学改革浅析 科技致富向导 2008、8 浅析济南市城市旅游功能建设 山东电大学报 2007、3 山东省旅游商品市场的现状与发展途径 济南职业学院学报 2006、5 旅游心理学教学探讨 济南职业学院学报 2005、10 《旅游市场学》教学方法探索 科技信息 2005、8 山东省旅行社企业改革发展的看法 科技信息                         获得的奖励： 2003年2月    获得“济南职工科技大学优秀教师”称号 2005年12月   获得“山东圣翰财贸职业学院优秀教师”荣誉称号 2008年1月    获得“山东圣翰财贸职业学院校级就业先进工作者”荣誉称号 2006年12月   获得“山东经营管理研究会优秀研究员”称号 2008年12月   获得“山东圣翰财贸职业学院优秀教师”荣誉称号
技术 服务	近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项）   1.《旅游管理专业课程设置及主要课程学习方法研究》获得山东软科学优秀成果三等奖，山东软科学优秀成果奖励委员会，第一位次，2009年8月 2. “山东圣翰财贸职业学院旅游管理专业合作伙伴型实习基地建设”获得优秀教学成果一等奖，山东圣翰财贸职业学院，第一位次，2009年5月 3.《高校旅游管理专业教改理论与实践》2010年度山东软科学优秀成果三等奖，山东软科学优秀成果奖励委员会，第五位次，2010年8月   技术服务项目名称 服务效果 时间  日照市导游资格考试培训 介绍考试技巧、提高通过率 2005年至今 山东翰林大酒店见习经理 提升中高层管理人员沟通技巧与水平 2008年至今 北京万达索菲特大饭店“接待礼仪”培训 提升酒店工作人员的接待形象与能力 2009年5月

基本 信息	姓 名	倪成刚	性 别		男		出生 年月	1985.10
	最终 学历	本科	专业技 术职务		助教		电 话	18954191314
	学 位	学士	职业资 格证书		高校教师		传 真
	所在 单位	山东圣翰财贸职业学院 工商管理学院				E-mail	nichenggangat@163.com
	通信地址（邮编）			济南大学城明发路1666号山东圣翰财贸职业学院工商管理学院办公室（250316）
	教学与技术专长			旅游管理
	工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）   2009年2月至今 山东圣翰财贸职业学院 工商管理学院 思想政治辅导员、兼课教师 2008年5月      山东嘉华文化国际旅行社     内勤
教学 情况	近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项）   承担的主要课程： 课程名称 周学时 届数 学生总人数 导游实务 6 2 196 中国旅游文化 4 3 271 商务礼仪 2 1 100   实践性教学： 课程名称 届数 学生总人数 饭店前厅客房服务与管理实训 2 196 毕业生综合实践报告 3 271 酒店企业顶岗实习 3 345   发表的论文： 《青岛市乡村旅游开发浅析》，圣翰高职研究，2010年第1期，第1位次
技术 服务	近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项）   2010年11月 作为负责人承担院级科研立项“高职院校‘2+1’教学模式下学生顶岗实习管理研究”

基本 信息	姓 名	史叶	性 别		女		出生 年月	1983年2月
	最终 学历	本科	专业技 术职务		助教		电 话	13869143811
	学 位	学士	职业资 格证书		高级餐厅服务员、中级调酒师、茶艺师		传 真
	所在 单位	山东大厦				E-mail	Shiye1983@163.com
	通信地址（邮编）			济南马鞍山路2-1号（250002）
	教学与技术专长			餐饮服务与管理
	工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 2005年至今                山东大厦   前厅部、餐饮部、大堂吧
教学 情况	近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 主要课程： 课程名称 周学时 届数 学生总人数 饭店前厅客房服务与管理 4 6 518 饭店餐饮服务与管理 4 6 518   实践性教学： 课程名称 届数 学生总人数 饭店餐饮服务与管理实训 6 518 饭店前厅客房服务与管理实训 6 518 毕业生综合实践报告 5 443 酒店企业顶岗实习 5 443

 

《五星级酒店前厅客房服务与管理》课程，经过几年的时间组建起一支“专兼结合，双师素质突出”的教师队伍。教学师资队伍整体素质高、责任感强、有较高的教学水平和一定的科研能力；团队协作精神好，富有创新意识，学历结构、职称结构、年龄结构合理，师资配置能满足该课程教学和教改需求，完全能胜任该课程的理论教学和实践教学任务。

序号	姓 名	性别	出生年月	专业技 术职务	职业资 格证书	专业 领域	在课程教学中承担的任务	兼职教师在行业企业中所任职务
1	曲怡娜	女	198109	讲师	高校教师、导游证、助理营销师	旅游管理	课程负责人
2	毕明建	男	197604	讲师	高校教师、英文导游证	旅游管理工商管理	理论教学 实践教学
3	张亮	男	198103	讲师	高校教师、导游证	旅游管理	理论教学 实践教学
4	王倩	女	198012	讲师	高校教师、导游证	旅游管理	理论教学 实践教学
5	周海玲	女	197609	助教	导游证	旅游管理	理论教学 实践教学
6	倪成刚	男	198501	助教	高校教师	旅游管理	理论教学 实践教学
7	张玉欣	女	198211	助教	高校教师、导游证	旅游管理	理论教学 实践教学
8	张彩凤	女	198711	助教	导游证	旅游管理	理论教学
9	史叶	女	198302		高级餐厅服务员、中级调酒师、茶艺师	餐饮管理	理论教学 实践教学	山东大厦前厅部、餐饮部、大堂吧
10	金梅	女	197611		高级职业经理人资格证书、高级餐厅服务员	餐饮管理	实习指导老师	山东翰林大酒店
11	刘一	男	198005		高级职业经理人资格证书、高级餐厅服务员	酒店管理	实习指导老师	北京万达索菲特大饭店
12	杨永清	男	197809		国际金钥匙组织成员、山东省旅游星级饭店内审员	饭店管理	实训指导老师	山东丽天大酒店

课题组人数	双师人数	百分比
12人	6人	50％

课题组人数	企业兼职教师人数	百分比
12人	4人	33.3％

姓名	毕业学校	专业
曲怡娜	山东财政学院	旅游管理
毕明建	山东大学	MBA
倪成刚	山东经济学院	旅游管理
周海玲	沈阳工业大学	旅游管理
张亮	山东师范大学	旅游管理
张玉欣	烟台大学	旅游管理
王倩	山东师范大学	旅游管理
张彩凤	泰山学院	旅游管理

学历/学位	人数	百分比
研究生/硕士	2	16.7％
本科	10	83.3％

课程组教学团队中以年富力强、富有旺盛的战斗力和创造力的青年教师为主。青年教师积极参加各项教改、教研活动和课题研究，相互听课和学习，极大的提高了教学水平和科研能力，为课程建设和发展奠定了坚实的基础。

 

职称	人数	百分比
讲师	4	36.4％
助教	3	27.3%
其他	4	36.4％