2015年4月17日 我校工商管理学院在F501举行了中餐摆台比赛。

本次比赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，按照酒店各岗位服务质量标准的要求，全面展示鹿鸣人爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，加强人才培养，树立各岗位服务质量标杆和榜样，促进各部门的服务技能交流与学习，全面提升酒店员工的业务素质和服务水平，以适应酒店再发展。比赛项目餐饮，餐巾折花，中餐摆台。

酒店技能是酒店服务质量提升的一项重点工作，也是各部门展示近年来接待服务及培训工作窗口，各部门要统一思想、高度重视、积极发动、精心准备、踊跃参加加。

参加本次比赛的老师认真检查参赛选手最后的成绩，认真指导，本次比赛获得了圆满成功。

以本次技能大赛为契机，切实推动酒店的各项业务培训，全面提升酒店的服务质量与水平。 (文 张娣)