校企合作风采之--上海成隆行餐饮集团
发布日期:2020-04-26 11:07


企业简介:
      上海成隆行餐饮集团一家有着60多年历史专营名优特产、江苏大闸蟹的老字号商行。早在八十年代开始就是中国政府在香港指定的专营大闸蟹公司之一。
      多年来成隆行以“公司+农户”的模式在江苏的天然湖泊建立了50000多亩的大闸蟹养殖基地。公司多年的经营成果已在社会得到了广泛的认可,是产业链最齐备的公司。从苗种科研公司,到养殖基地,从大闸蟹专卖店到蟹宴酒楼、食品加工厂。一直以来成隆行都是国内最高品质大闸蟹及蟹产品的经营商。成隆行所售卖的大闸蟹,一定是当年最好的大闸蟹。在2004年成立的中国渔业协会河蟹分会上,特邀我公司为常务理事单位。我们太湖养殖基地接待过日本厚生省、香港食环署、台湾卫生署、国家质检中心等单位及各国新闻媒体多次参观、检查,是国家出口大闸蟹的样板基地。
      2011年、2012年、2014年、2015年、2016年受邀于香港文华酒店进行“蟹宴”美食文化交流。
      2010年、2014年、2015年、2016年受邀于香港马会、北京香港马会进行“蟹宴”美食文化交流。
      2012年,受邀于广州白天鹅酒店进行“蟹宴”美食文化交流。
      2014年,澳门美高梅大酒店进行“蟹宴”美食文化交流。
     
诚信状况:
      成隆行诚信经营,收到顾客一致好评。与供应商合作,付款按照约定如期付款。多年来一直被认可,多次被政府单位授予诚信经营企业。

管理水平:
      公司无论从经营或者管理,在餐饮行业中,一直被认可,企业中规中矩,诚信经营,管理严格,以人为本,长期以来培养了很多人才为社会所用。

实习岗位性质和内容:
      前厅各服务岗位,从迎宾-服务员-传菜员,为客人做好餐中的各项服务跟进。

工作时间:
      做六休一,每天上班9小时含三餐时间,分早晚班。

工作环境:
      公司所处门店在繁华的市中心,也有闹中取静的别墅区,公司属于中高端餐饮,环境相当不错。

生活环境以及健康保障:
      员工包吃包住,一日三餐,住宿酒店式公寓和居民楼,以酒店式公寓为主,每天有人打扫,每周清洗被套床单。针对实习生本公司购买商业保险 。

安全防护:
      公司严格管理,坚持按照各项标准流程执行,从消防安全到健康安全,各门店管理层严格执行。公司从无重大安全问题。

其他说明:
      成隆行2019年发展目标,日本东京开第一家成隆行蟹王府,后期字京都、大阪等地开启高端连锁餐饮模式。届时将会优秀人才输送日本。










图 文  |  工商管理学院

编审  |  续   宁

监制  |  房其林