企业简介:
茉莉时光酒店管理咨询有限公司于2009年创建于山东济南,是一家致力于酒店管理的最具发展潜力的专业化餐饮服务管理公司。 目前公司旗下有六大品牌:“茉莉餐厅”融合菜音乐主题餐厅、“椒艳时光”青年乐活主题麻辣餐吧、“南城十里”鲜切牛肉火锅、“那炉那火”美蛙鱼头火锅、“柒煲”广式煲仔饭、“茉小莉·会说话的餐厅”等主力品牌。现在茉莉时光各个品牌直营与加盟门店已开设四十余家。
公司注重员工的成长与发展,围绕员工的选、用、育、留建立了一套全面的人力资源资源管理体系,在薪酬方面,公司建立了一套能上能下的工资标准;在福利方面公司福利繁多,目前有五险,公司开创津贴,线路开创津贴,总经理特别奖,员工国内外旅游,各种带薪假期等,员工培训始终以一对一的师带徒形式进行,并根据员工的不同特点,进行各类中、高级内外部在职培训。公司的中、高层管理人员80%是在公司的内部员工中公开竞聘产生的。
管理水平:
茉莉时光日常管理严格,使用钉钉软件管理员工上下班,外出需要签外勤报道,在学生实习期间我们以在职员工的标准对学生进行管理,并在能保证学生安全顺利完成实习的情况下,积极配合学校的日常管理工作,整体效果良好。
实习岗位性质和内容:
(1)前厅服务的岗位职责:
按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
(2)主管的岗位职责:
①负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
②出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
工作时间:
平时上班时间为8个小时,每周上6天休1天。
工作环境:
实习工作地点:在山东省内,济南各大商场工作。
生活环境以及健康保障:
茉莉时光为实习学生统一安排住宿,住宿条件与学校相仿。实习岗位无危害学生健康的工作。
安全防护:
公司注重各类食品安全和消防安全的基本工作,经常组织各类培训,并为学生提供了安全各类保障。