发布日期：2024-11-18 12:51
近日，商学院工商管理教研室正紧锣密鼓地为即将举行的山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”与“酒水服务”赛项做着全面而深入的准备。此次大赛不仅是对学生们专业技能的一次大考，更是学院教学质量和人才培养成果的一次重要展示。
为了确保能在比赛中脱颖而出，工商管理教研室高度重视，成立了专门的备赛团队，由经验丰富的教师和行业专家共同指导。备赛团队根据大赛要求，制定了详尽的训练计划，并为学生们提供了充足的实践机会和模拟演练环境。
在“酒店服务”赛项中，学生们将接受前厅接待、客房服务、餐饮服务等全方位的训练。通过角色扮演、情景模拟等方式，学生们不仅掌握了酒店服务的基本流程和技能，还学会了如何灵活应对各种突发情况，提升了自己的服务意识和应变能力。
而在“酒水服务”赛项中，学生们则专注于酒水知识的学习和酒水服务的技巧掌握。他们学习了不同酒类的特点、品鉴方法以及搭配原则，同时还进行了大量的实操练习，以确保在比赛中能够准确、迅速地为客人提供优质的酒水服务。
为了让学生们更好地适应比赛环境，工商管理教研室还特别邀请了行业内的专家进行指导和点评。专家们不仅为学生们提供了宝贵的建议，还分享了他们在酒店和酒水服务领域的丰富经验和成功案例。
在备赛过程中，学生们展现出了极高的学习热情和团队合作精神。他们相互帮助、共同进步，不仅提升了自己的专业技能，还增强了团队协作和沟通能力。
工商管理教研室领导对本次备赛工作给予了高度评价，并表示将继续加大对技能大赛的支持力度，为学生们提供更多的实践机会和资源。同时，领导们也鼓励学生们要保持自信、勇敢拼搏，争取在比赛中取得优异成绩，为学院争光添彩。
此次山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”与“酒水服务”赛项不仅是对学生们专业技能的一次检验，更是对工商管理教研室教学质量和人才培养成果的一次全面展示。学院将继续以技能大赛为平台，深化教学改革，创新人才培养模式，为培养更多高素质、高技能的酒店和酒水服务人才做出更大的贡献。
