春风习习，阳光明媚，为了使学生更加深入的了解超市的生产和运作管理，掌握生产与运作管理的知识，将理论知识和实践相结合，张嘉龙老师带领创业与就业教育试点班全体学生于2011年4月25日到家乐福参观学习。当日，全班同学满怀激情，7:30准时集合出发，经过一个多小时的车程，于9点左右到达目的地---位于济南市解放桥的家乐福。

9:30活动正式开始。首先张老师介绍了家乐福的布局，分配各个班委的工作任务，组成由吕世超同学为代表的团购代表小组。其次，张老师带领创业与就业教育试点班的全体学生参观家乐福大卖场，分析各货物的摆放布局。最后，家乐福的部门经理与学生进行交流，他分析、讲解了家乐福的发展历史、现在的采购、订货、商品上架、摆放、补货、在管理中所遇到的各类如偷盗等问题及解决方案。

通过这次参观学习，学生们真正亲身经历了运作管理的过程，实现了理论知识学习和实践相结合，极大的提高了学生学习的积极性和针对性。