旅游管理和酒店管理两个专业的实训课占了非常大的比例,这学期主要由周海玲老师和杨玉杰老师共同教授前厅客房服务与管理课程,在实训课程中出现了学生练习不积极的现象。因此4月7日上午,旅游管理教研室在理实一体化大背景下就“为何学生实训课缺乏积极性”进行了讨论。
经过分析发现并进行了原因总结:第一,配套设施不全,实训设备较少。目前前厅部分没有相关软件,供学生练习。另外客房部分,没有完整的客房布置,仅有一张床可以使用,即使分组后每组学生最少20人,最多近30人。学生做一张床的时间大概为5分钟,加上重新进行整理床铺的时间,一个学生总共需要7分钟,所以会出现一次课学生一次也没练到的情况。第二,考试及格率高。考虑到学生的练习次数,没有办法按照技能大赛的标准要求学生。除去个别的学生因为出勤原因不及格外,多数同学都能及格。第三,授课教师要求不到位,授课老师没有根据项目单元的考核标准进行要求考核。第四,学生对未来酒店类职位的抵触,表示未来不会从事酒店相关行业。
旅游教研室
王雪