发布日期：2018-09-20 17:09
为响应国家培养“大国工匠”号召，培养学生扎实的理论功底和过硬的专业技能，山东圣翰财贸职业学院与台湾明道大学、北京新荣记餐饮管理有限公司三方合作，着力打造兼具专业能力、团队合作、国际化视野的高端酒店管理人才。踏着秋风，第二批“圣翰明道新荣记”专班的学生们开启了他们的台湾研修之旅。
学校开设的“圣翰明道新荣记”专班，实现了两岸校企资源的优化配置。入学第一年，学生在山东圣翰财贸职业学院学习餐饮酒店行业相关的理论知识，在新荣记集团投资建立的校内实训基地进行餐饮技能实操，具备了系统扎实的专业基础。第二年，学生在台湾明道大学参加餐饮管理学、财务管理、市场行销等专业课程，强化口才形体实务、餐饮督导实务、国际礼仪等技能实训，提升了酒店管理的专业水平。明道大学还提供了与世界各地学生交流的机会，学生们通过参与各项校内实践活动、成果发表会、研讨会及校外五星级酒店实践等活动，塑造了更加多元化的思维和开放积极的心态。第三年，学生将赴新荣记集团提供的工作岗位进行实习，在实际工作中检验所学。
