发布日期：2024-06-03 21:19
为了提高鸡尾酒实践教学能力，为了与行业企业接轨，也为了更好地带领学生参加山东省职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项，商学院专职教师周海玲在2024年4-6月，利用周末和课余时间，积极前往鸡尾酒培训公司学习有关鸡尾酒的基础理论知识和实践操作技能。
鸡尾酒培训公司的高老师有着多年的从业经历，采用小班制的教学形式，首先是有针对性的传授有关酒水的基础知识，比如金酒的制作工艺、金酒的种类、威士忌的种类以及不同的饮用方法，接着讲授调制鸡尾酒的不同手法，最后会讲授经典鸡尾酒的起源和调制程序，并且进行鸡尾酒的调制，比如玛格丽特、新加坡司令、威士忌酸、长岛冰茶、荔枝马天尼等鸡尾酒。
通过进企业学习，完成老师和学生的角色转换，再一次切身体会到了学生的学习状态，俗话说的好，听君一席话胜读十年书，这次能够亲耳聆听企业老师的知识传授，可以说受益匪浅，有机会一定要进企业与各行各业的精英学习先进的经验和知识。
