老年保健与管理专业人才培养方案（2021级适用）

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发布日期：2023-07-19 16:19

老年保健与管理专业

人才培养方案

（2021级适用）

目录
一、专业名称及代码
（一）专业名称
（二）专业代码
二、入学要求
三、修业年限
四、职业面向
五、培养目标及培养规格
（一）培养目标
（二）培养规格
六、课程设置及要求
（一）课程设置和学时及学分分配
（二）课程结构框架
（三）公共基础课程
（四）专业（技能）课程
七、教学进程总体安排
（一）教学安排
（二）理论与实践教学比例表
八、实施保障
（一）师资队伍
（二）教学设施
（三）教学资源
（四）人才培养模式
（五）教学方法
（六）学习评价
（七）质量管理
九、毕业要求
（一）课程考核成绩要求
（二）毕业条件
（三）继续专业学习深造建议

老年保健与管理专业人才培养方案

一、专业名称及代码

（一）专业名称

老年保健与管理

（二）专业代码

520803
二、入学要求
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。
三、修业年限
标准修业年限3年。
四、职业面向

五、培养目标及培养规格

（一）培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向卫生和社会等行业的健康管理师、养老护理员、健康服务人员、社会工作者等职业群，能够从事老年人身心康复保健服务、老年人综合能力评估、养老机构技术主管等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力方面达到以下要求。
1.素质
（1）坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。
（3）弘扬“尊老、敬老、爱老、助老”传统美德。
（4）具有质量意识、环保意识、安全意识、数字素养、工匠精神、创新思维。
（5）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。
（6）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1-2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。
（7）具有一定的审美和人文素养，能够有1-2项艺术特长或爱好。
2.知识
（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
（2）熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。
（3）掌握老年人的人体解剖、生理特点，老年人常见疾病的基本知识。
（4）掌握老年人的心理特点。
（5）掌握常用老年照护技术及常用老年康复保健技术。
（6）掌握老年人健康评估知识及常用技术。
（7）熟悉养老机构运行及常用智慧养老服务的基本方法。
3.能力
（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
（2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。
（3）具有收集老年人的健康信息、运用信息化手段为老年人建立健康信息档案并实施管理的能力。
（4）具有营造良好的沟通氛围，采用适宜的方法及技巧与老年人进行沟通的能力。
（5）能够采用合适的评估方法，对老年人身心状况进行评估。
（6）能够选择合适的训练工具及技术，对老年人进行康复训练指导，或协助治疗师进行康复训练。
（7）具有老年人日常护理、营养指导、心理抚慰、健康宣教等服务的能力。
（8）具有处理老年人跌倒、噎食、烫伤、走失等风险防范与应对的能力。
（9）能够对各类养老机构中的技术服务工作实施指导与管理。
（10）能够组织开展老年人休闲、健康宣教、文娱健身活动。
（11）能够使用常见的智慧养老工具及网络技术为老年人服务。
六、课程设置及要求

（一）课程设置和学时及学分分配

本专业共2818学时，140学分。其中公共必修课程10门，33学分；专业基础课程7门，29学分；专业核心课程7门，26学分；综合性实践教学环节共计1140学时，38学分。公共选修课、专业拓展课和社会实践、技能竞赛、职业资格考取等。其中公共选修课由学院统一确定开设，学生至少选修6学分；专业拓展课至少选修8学分；社会实践、技能竞赛、职业资格考取等作为奖励学分。

（二）课程结构框架

（三）公共基础课程

（四）专业（技能）课程

七、教学进程总体安排

（一）教学安排

（二）理论与实践教学比例表

八、实施保障

（一）师资队伍

1.队伍结构
本专业学生数与本专业专任教师数比例为16.7：1，双师素质教师占专业教师比60.4%，专任教师队伍职称、年龄，形成合理的梯队结构。
2.专任教师
专任教师应具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有老年保健与管理专业本科及以上学历；具有扎实的理论功底和实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；有每5年累计不少于6个月的企业实践经历。
3.专业带头人
专业带头人具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外老年保健与管理行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力。
4.兼职教师
从国内外企业、医学院校引进和招聘具有行业实践经验的技术骨干作为兼职教师，形成一支专兼结合的“双导师”结构教师团队。
兼职教师应具备：良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神,具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验,具有中级及以上相关专业职称,能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

（二）教学设施

教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等。
1.专业教室基本条件
专业教室配备智能触摸屏手写板、多媒体计算机、交互式智能电脑大屏、互联网接入或Wi-Fi环境，并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。
2.校内实训室基本条件
校内实训室符合高等职业学校老年保健与管理专业教学标准要求，配备了能够满足进行人体解剖、基本救护、康复保健、生活照护、膳食保健和健康评估等实训要求的教学软硬件设施设备；同时含有多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或Wi-Fi环境，并配备具有丰富实践教学经验的实训指导教师；实训室具有鲜明职业教育特色氛围和全真性岗位学习环境。
（1）医学形态解剖实训室配备有人体标本、人体模型、解剖台、病理人体标本、陈列病理解剖标本柜、组合解剖台、不锈钢器械等。
（2）智慧老年照护实训室配备VR养老照护系统、高龄仿真模拟套装、智能避障定位拐杖、老年人风险防范虚拟仿真平台等。
（3）老年人基本救护实训室配备有多功能急救训练模拟人（CPR、气管插管、除颤起搏四合一功能系统）、海姆立克急救训练模拟人、海姆立克急救模拟马甲、急救床、输氧设备、输液设备等。
（4）老年人康复保健实训室配备老年人功能锻炼台阶、智能康复训练仪、针灸穴位模型、按摩床、耳穴模型、电针仪、无菌罐、机械握力计、关节活动测试表、平衡功能训练检测系统、上肢协调功能训练器、手指式功能训练器、腕关节回旋训练器、腕关节诱导训练器、可调式OT桌等。
（5）老年人生活照护实训室配备护理床、老年模拟人、偏瘫模拟套装、束缚衣、轮椅、老年人餐桌、老年人无障碍浴室和厨房等。
（6）老年人膳食保健实训室配备食物模型、体重体脂检测仪、膳食营养计算软件等。
（7）老年人健康评估实训室配备电脑、老年人功能评估系统、身高体重测量仪、骨密度测量仪、认知训练系统、宣泄套件等。
3.校外实训基地基本要求
具有稳定的校外实训基地，能够提供开展居家养老照护、老年卫生保健、养老机构养老照护等实训活动。学校建有自己的附属医院，医院实训设备齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全。同时依托我校医养产业学院，深化产教融合，助力专业发展，以产业链核心岗位人才需求为参照，签约区域性养老服务中心，就近与**村合作，以农村互助服务为重点，建立养老服务中心（站）为学生提供校外实践基地。
4.学生实习基地基本要求
具有稳定的校外实习基地，能提供老年保健与管理相关的服务岗位，如老年人健康评估、老年人健康管理、老年人健康教育、老年人身心保健工作、老年人照护岗位等相关实习岗位，能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。
5.支持信息化教学方面的基本要求
具有可利用的数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学，提升教学效果。

（三）教学资源

教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。
1.教材选用基本要求
建立由专业教师、行企业专家和教研人员等参与的教材选用机制，完善教材选用制度，按照规范程序，严格选用国家规划教材，如“十四五”职业教育国家规划教材、省级或国家获奖教材等优质教材，禁止不合格教材进入课堂。同时，适当开发针对性强的校本教学资源，加大专业课程建设和教材开发力度，重点建设优质课程及相应的教学课件、网络课程环境等教学资源。加强教材资源建设，鼓励教师在编写高职高专规划教材的基础上，根据我院教改方案与有关院校共同合作，编写本专业校本教材，并注重对教材进行修订、完善，培植精品教材、优秀教材，以满足教学需要。
2.图书文献配备基本要求
图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包括：老年保健与管理行业政策法规、技术规范以及老年保健与管理专业的服务规范、技术标准手册等；老年保健与管理类图书、实务案例类图书；5种以上老年保健与管理专业类学术期刊等。
3.数字教学资源配置基本要求
进一步加强开放式网络课程学习平台建设，建立在线学习、在线辅导和网络课程等栏目，录制课程教学录像并全部上网，免费向全国开放；更新精品课程网站，建立课程网站后台管理系统，方便对网站内容进行更新管理；继续完善网上现有内容（包括教学大纲、授课教案、教学课件、作业习题、综合测试卷、学习指导、实验教学、参考文献、附件材料、教学录像等），使得网上内容更加丰富、齐全，形成系统的立体化教学包；完善网络练习题库，建设考试题库，以方便在校学生、行业从业人员自主学习。

（四）人才培养模式

标准引领促进老年保健与管理行业特色发展，实施线上线下混合式教学模式，老年保健与管理根据岗位能力要求，综合考虑知识结构、应用技能与特殊个性化需求等因素，按专业基础课、专业核心课、综合实践课、顶岗实习的形式对现行课程体系重新整合。学生的学习活动可借助网络教学平台，以超星学习通教学平台、老年照护虚拟实训平台为载体开展线上线下面对面的课堂学习、网络环境在线学习、实践教学和小组协作学习。
通过基本素质课程、专业能力课程和职业拓展课程的学习及顶岗实习、毕业设计等教学环节，加强学生职业能力和职业素质的培养。聘请企业一线技术人员担任兼职教师，加强“双师”结构教学团队建设，落实教师到企业实践锻炼制度，提高教师“双师”素质。加强专业实训基地建设，为学生提供仿真及真实的实训环境，实现教学过程与就业岗位的“零距离”对接。课程设置以“工作过程为主线、任务需求为副线”，突出“实际、实用、实践”，建立了与培养目标相适应的理论教学体系、实践教学体系及素质教育体系。课程内容突出了基础理论知识的应用和实践操作技能的培养。

（五）教学方法

1.普及推广项目教学、案例教学、情境教学、模块化教学等教学方式，广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法，推广翻转课堂、混合式教学、理实一体教学等新型教学模式，推动课堂教学改革。加强课堂教学管理，规范教学秩序，打造优质课堂。
2.全面提升教师信息技术应用能力，推动大数据、人工智能、虚拟现实等现代信息技术在教育教学中的深入应用。探索构建以“全时空、全要素、全功能、迭代升级”为主要特征的智慧教学模式，积极推进智慧教育与智慧学习。
3.教学过程中，渗透企业文化、企业精神，加强安全生产和产品质量意识教育，培养学生的职业素质与职业道德。

（六）学习评价

严格落实培养目标和培养规格要求，加大过程考核、实践技能考核成绩在课程总成绩中的比重，构建加科学的学业评价体系。深入推进“教考分离”改革，强化考试纪律建设，严格考试过程管理，深入开展诚信教育，推动形成公平公正、诚实守信的考试风气。严格成绩管理制度，规范成绩登记、修改、提交、锁定、出具工作。完善学生学习过程监测、评价与反馈机制，引导学生自我管理、主动学习，提高学习效率。关注评价的多元性，积极引入行业、企业生产过程中的考核、管理办法，体现评价特色性。评价建议自我评价、小组评价和教师（或企业专家）评价相结合，建议按学习能力、知识点掌握、作业完成情况完成自我评价；按安全规范、团队协作、知识掌握完成小组评价；按学习态度、课堂表现、知识点掌握情况等完成教师（或企业专家）评价。
1．基本素养评价
（1）有追求，有理想，明确自己的发展目标。
（2）明确自己做什么样的人，走什么样的路。
（3）学好本专业专业知识，掌握专业理论，提升专业技能。
（4）养成科学思维，具备科学思想。
（5）艰苦奋斗，不怕吃苦，热爱劳动，崇尚劳动。
2．专业素养评价
熟练掌握本专业应知应会的相关知识和技能，有强烈的专业追求，清晰的规划职业生涯，熟练的专业操作，苦练技能满足未来岗位的需求。
3．岗位实习评价
岗位实习评价以实习单位为主，通过实习考勤、实习记录、实习报告、实习表现等方面，结合实习指导教师的评价对学生进行综合评价，成绩评定按照学校实习成绩鉴定办法执行。

（七）质量管理

1.建立老年保健与管理专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。
2. 完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。
3．建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。
4. 加强专业教研活动，充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。
5. 建立人才培养方案实施的监管体系，加强对人才培养方案实施情况的检查视导和必要的质量监测。
九、毕业要求

（一）课程考核成绩要求

依据《**职业学院学生学籍管理实施细则》，本专业的学生在全部修完本方案所有课程，并满足相关规定后，方能准许毕业并获得规定的毕业证书。

（二）毕业条件

1.具有学籍的学生，修完本专业规定内容的140学分，学院公共选修课不低于6学分，专业选修课程学分不低于8学分。
2.获得高等学校英语应用能力考试A/B级证书。
3.获得全国计算机等级考试一级MS-office证书或通过学院内计算机水平测试。
4.融合“1+X”老年照护职业技能等级证书和 “1+X”失智老年人照护职业等级证书。

（三）继续专业学习深造建议

本专业毕业生可继续学习的主要普通本科专业为：养老服务管理、健康服务与管理；主要高职本科专业为：医养照护与管理。