实践教学是高职教育教学的重要途径，实践教学在开拓学生视野、提高学生动手能力等方面，发挥着重要的作用。随着专业教学的进度，根据学院教学计划的安排，2013年10月21-25日，建筑工程学院开展了2012级学生实习周活动。
本次实践活动的主要目的，是在专业教师的带领下，让大二学生到工地实习参观，并且自己动手操作一些工程项目，以巩固对课本知识的认识，提高学生动手能力。整个实习过程分三步走：认识参观---动手操作---总结学习。本次实践活动，由皇甫艳丽、韩笑老师带队，实习场地为临港南区凤栖地工地现场，直接参与人数近400人。
在工地现场，学生实地参观了施工流程，学校的专业教师详细介绍了施工平面图现场布置、基坑开挖方式、钢筋型号和绑扎，以及现场混凝土的浇筑和养护等，直观的将课本知识再现。随后，在工地技术人员的示范下，学生亲自动手绑扎钢筋、砌筑砖块等。回到学校，两位专业教师又组织学生对照理论知识，和对本次参观实习的一些认识，写出了实习心得，学生纷纷表示受益匪浅。
