日本生活小常识之日本食品的保鲜期与保质期有何不同
发布日期:2022-07-26 15:05


    加工食品包装上会写明原材料,过敏人群,营养成分等信息,而我们最先需要确认的就是生产日期与保质期,但在日本的食品包装上一般是没有生产日期这一信息的,取而代之的则是消费期限(保鲜期)和赏味期限(保质期)。


 

【消费期限】
消费期限是指,无法长时间存放的食品上标记的“安全标准”。比如说,便当或是副食品、点心、无添加成分的火腿、真空包装的食品肉、鱼鲜类制品等,是由生产经营者根据国家食品标准进行设定,并标记在包装袋上的。
【赏味期限】
赏味期限一般标记在能存放较长时间的加工食品包装袋上,是为了保证美味和品质的食用期限。因为目的是保证最佳口感,所以和消费期限不同,即使超过了赏味期限,也是可以继续食用的。
所以,到了日本的同学们在采购物品时一定要注意日本食品包装上的消费期限与赏味期限。但这些信息的参考都必须是在所有的食品都未开封且遵循保存方式的前提下才可以的,一旦开封就要尽快食用完毕。






(作者:李小雨)