1月21日，在百年侨校——日本横滨山手中华学校，近千名师生用1万多个饺子摆出了校名“横滨山手中华学校”八个大字。随着吉尼斯世界纪录官方认证官宣布：“横滨山手中华学校‘最大的饺子拼成的词语’吉尼斯世界纪录挑战成功！”横滨山手中华学校成为该项吉尼斯世界纪录的创造者和持有者。

      要获得吉尼斯世界纪录，需要通过严格的考核：比如摆好的饺子之间不能有缝隙，在摆列时不能掉下来；要绝对保证饺子的食品卫生安全，而且不能浪费；饺子不能融化，不能粘在一起等。为此，学校反复进行了实验和演习。

      该校校长张岩松表示：“饺子是中华民族春节传统习俗的重要标志和象征，希望通过这项活动让师生们坚定文化自强、文化自觉。”